The present invention provides a coffee roasting device and coffee roasting method using the same. The coffee roasting device is a coffee roasting device for roasting coffee beans, and comprises: a roasting unit including a coffee drum into which coffee beans are fed a first heating unit which is placed at the upper part of the roasting unit, and suctions and heats air outside the roasting device a blower which is placed at the lower part of the roasting unit, and suctions the air and a second heating unit which is placed on the outer surface of the roasting unit, and has a heating element. The coffee beans are continuously roasted. The coffee roasting method is a coffee roasting method for roasting coffee beans through the coffee roasting device having a coffee drum, and comprises: a step of feeding coffee beans to a feeding unit which is connected to an end of the coffee drum a roasting step of heating the coffee beans and a step of discharging the roasted beans through a discharging unit connected to the coffee drum. The roasting step comprises: a first heating step of operating a first heating unit which is placed at the upper part of a roasting unit including the coffee drum and suctions and heats air outside the roasting device and a second heating step of operating a second heating unit which is placed at the outer surface of the roasting unit and has a heating element. The coffee beans are continuously roasted.COPYRIGHT KIPO 2017커피 로스팅 장치 및 이를 이용한 커피 로스팅 방법을 제공한다. 상기 커피 로스팅 장치는, 커피 원두를 로스팅하기 위한 커피 로스팅 장치로서, 상기 커피 원두가 투입되는 커피 드럼을 포함하는 로스팅부, 상기 로스팅부 상부에 배치되며 상기 로스팅 장치 외부의 공기를 흡입하고 가열하는 제1 가열부, 상기 로스팅부 하부에 배치되며 상기 공기를 흡입하는 블로워, 및 상기 로스팅부 외부면에 배치되며 발열체를 갖는 제2 가열부를 포함하고, 연속적으로 상기 커피 원두가 로스팅된다.상기 커피 로스팅 방법은, 커피 드럼을 갖는 커피 로스팅 장치를 통해 커피 원두를 로스팅하기 위한 커피 로스팅 방법에 있어서, 상기 커피 드럼의 일단에 연결되는 투입부에 상기 커피 원두를 투입하는 단계, 상기 커피 원두가 가열되는 로스팅 단계, 및 상기 커피 드럼에 연결되는 배출부를 통해 로스팅 된 상기 커피 원두를 배출되는 단계를 포함하며, 상기 로스팅 단계는, 상기 커피 드럼을 포함하는 로스팅부의 상부에 배치되며 상기 로스팅 장치 외부의 공기를 흡입하고 가열하는 제1 가열부를 작동하는
