一种大蓟香菇米酒及其制备方法
- 专利权人:
- 陆开云
- 发明人:
- 陆开云
- 申请号：
- CN201310083456.4
- 公开号：
- CN103215163B
- 申请日:
- 2013.03.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种大蓟香菇米酒及其制备方法。其由下列重量份的原料制成：糯米60-70、大蓟5-8、香菇8-12、熟地1-2、枸杞2-3、向日葵花盘1-2、菟丝子1-3、淫羊藿2-3、木蝴蝶1-2、白糖3-5、酒曲8-12、黄酒20-25。本发明利用菟丝子、木蝴蝶、向日葵花盘等中草药的浸提液浸泡大蓟，既能发挥大蓟的营养性，又能发挥中草药的功能性，两者相辅相成，从而提高米酒的营养功效。本发明制备出的米酒口感好，香气浓郁，香甜可口，酸中带甜，具有清热燥湿、补肾益精、养肝明目、利咽润肺等功效，且无任何毒副作用，适合各类人群饮用，是一种全新的营养保健酒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
