一种黑椒牛柳调理包的配方
- 专利权人:
- 湖南城市学院
- 发明人:
- 刘艳,黄晓,刘辉
- 申请号：
- CN201910852482.6
- 公开号：
- CN110419679A
- 申请日:
- 2019.09.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑椒牛柳调理包的配方及其加工方法,包括以下重量份数的原料:牛里脊肉800‑1200份、水600‑800份、鸡蛋清200‑300份、白糖50‑70份、盐10‑20份、黑胡椒粉20‑50份、姜汁10‑20份、米酒30‑60份、面包屑100‑200份、菜籽油200‑300份、辣椒粉5‑10份,本发明制作工艺简单,制作方便,制作成本低廉,制作出的牛柳外焦里嫩,香脆可口,特别适合老人儿童食用,由于在制作过程中两次放入黑胡椒粉,突出了黑胡椒风味的同时色香味俱全,保质期长,便于运输。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
