一种鲜切生菜气调包装保鲜方法
- 专利权人:
- 北京农学院
- 发明人:
- 陈湘宁,徐燕新,丁轲,许丽,李斌军,王宗义,张海英,韩涛,郭振龙
- 申请号：
- CN201510212671.9
- 公开号：
- CN104814117A
- 申请日:
- 2015.04.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种鲜切生菜气调包装保鲜方法，属于果蔬加工贮藏保鲜技术，它包括挑选，清洗，切割，消毒，离心脱水，装袋，抽真空，充气，封口，入库。本发明设计新颖，工艺先进，方法独特，用途广。不但降低了鲜切生菜的机械损伤，控制了褐变，而且延长了鲜切生菜保鲜期。同时生产成本低，极具实用性、推广性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
