海鱼的冷冻加工方法
- 专利权人:
- 东港市天达渔业有限公司
- 发明人:
- 高强,曲正勇
- 申请号：
- CN201911029558.1
- 公开号：
- CN110583757A
- 申请日:
- 2019.28.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海鱼的冷冻加工方法,包括以下步骤:原料挑选、清洗剖片、保鲜处理、分级沥水、冷冻剂浸泡、速冻、真空包装。通过采用本发明方法,大大缩短速冻时间,并且使得解冻后的海鱼还能保持刚出海时的新鲜口感,营养零流失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
