一种果蔬面条的制作方法
- 专利权人:
- 安徽家味食品有限公司
- 发明人:
- 姜波
- 申请号：
- CN201510895946.3
- 公开号：
- CN105410661A
- 申请日:
- 2015.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 叶丹
- 摘要：
- 一种果蔬面条的制作方法，方法步骤如下：制备果蔬汁；得到的果蔬汁使用滤网过滤；制备面团；果蔬面团密封，静置后放入熟化设备熟化；果蔬面团切片后放入沸水中水煮，水煮后，浸泡然后对浸泡后的面团切片进行切条操作，得到面条；晾晒，密封包装得到面条。通过采用本发明制得的果蔬面条，不仅口感顺滑，而且可以充分保持柠檬、苹果以及胡萝卜等水果蔬菜的营养不会流失，而且生产时间较短，完全可以满足大批量生产的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
