一种黑米酒的生产工艺

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专利权人:

秦刚

发明人:

秦刚

申请号：

CN200810184894.9

公开号：

CN101748029A

申请日:

2008.12.09

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

摘要：

本发明公开了一种黑米酒的生产工艺，其特征在于黑米酒的生产过程中，加入芦笋汁参与发酵。以黑米和芦笋为主要原料酿制的芦笋黑米酒，不仅风味独特，营养丰富，更重要的是能增强人体新陈代谢，增强人体抗病能力，具有较高的营养和保健价值。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/