一种冲泡即食干面加工工艺
- 专利权人:
- 江苏新顺福食品有限公司
- 发明人:
- 吴宗泽
- 申请号：
- CN201710373165.7
- 公开号：
- CN107048192A
- 申请日:
- 2017.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨晓莉`许丹丹
- 摘要：
- 本发明公开了一种冲泡即食干面加工工艺，所述工艺中首先将主要原料成分作糊化处理，然后再加入其它原料进行和面，通过本发明方法制备所得冲泡即食干面营养成分含量丰富、并且含量高，其中所含成分多为便于消化吸收的小分子物质，吸收利用度高，食用方便快捷、并且便于保存，得到营养含量丰富，营养成分流失少的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
