一种美味牛肉的加工方法
- 专利权人:
- 田秀文
- 发明人:
- 田秀文
- 申请号：
- CN201210372324.9
- 公开号：
- CN103689654A
- 申请日:
- 2012.09.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品的加工方法，具体为一种美味牛肉的加工方法。先将牛肉放入腌制料中常温浸泡3-4h，然后再煮熟，真空包装，高温灭菌，即得美味牛肉成品。本发明将牛肉浸入腌制料中先腌制，使得腌制料中的各成分充分均匀入味到牛肉中，进而煮熟，真空包装，灭菌以延长保质期，获得了入味充分均匀、保质期长、携带方便的美味牛肉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
