一种泡椒羊肉罐头及其加工方法
- 专利权人:
- 张学辉
- 发明人:
- 张学辉
- 申请号：
- CN201410324872.3
- 公开号：
- CN104187756A
- 申请日:
- 2014.07.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种泡椒羊肉罐头及其加工方法，它的原料包括羊肉、大葱、姜、料酒、酱油、精盐、黄酒、味精、泡椒、泡姜、白萝卜、桂皮、花椒、紫草、白糖和水，加工工艺为选料-捶打-切块-预煮-浸泡-装罐-灭菌-密封。本发明产品肉质鲜美，没有羊肉的膻味，通过泡椒等材料浸泡具有独特的鲜辣口味，给人们带来难忘的味感享受。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
