一种牛肉火腿及其加工方法
- 专利权人:
- 芜湖中路实业有限责任公司
- 发明人:
- 陈金莲
- 申请号：
- CN201310695405.7
- 公开号：
- CN103704760A
- 申请日:
- 2013.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛肉火腿及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：牛肉40-50、大豆粉40-50、丁香2-3、肉豆蔻1-3、人参3-4、三七2-3、黄芪2-4、刺五叶1-3、红景天2-3、鬼针草2-4、凤尾草2-3、白头翁2-4、食盐3-5、胡椒粉3-5、营养添加剂6-8；本发明提供了一种牛肉火腿及其加工方法，本发明方法工艺简单，配方合理，适合工厂化生产，丰富了香肠的口味与种类，增加了香肠的营养价值，同时，由于原料中添加了三七、黄芪、刺五加等中药成分，使得本发明产品具有较好的健脑益智的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
