燕麦大豆蛋白粉的制作方法及产品
- 专利权人:
- 孙帮庆
- 发明人:
- 孙帮庆
- 申请号：
- CN201310497953.9
- 公开号：
- CN103535509A
- 申请日:
- 2013.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 邸建凯
- 摘要：
- 本发明提供一种燕麦大豆蛋白粉的制作方法及产品，包括：清选至少包含燕麦、大豆的各原材料；将上述各原材料按比例混合；将混合后的原材料加水浸泡；浸泡后进行湿磨、打浆得到原浆；在原浆中加水混合乳化，得到乳化物；将乳化物消毒、匀化；将匀化后的乳化物干燥、凝聚粉粒。本发明最大程度保留了原材料的营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
