一种荞麦面条的制作方法
- 专利权人:
- 湖南金林食品科技有限责任公司
- 发明人:
- 肖金林,李春梅,何亚平
- 申请号：
- CN201911177774.0
- 公开号：
- CN110810717A
- 申请日:
- 2019.26.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及面条制作技术领域,具体为一种荞麦面条的制作方法,荞麦面条的主要原料为荞麦粉,小麦高筋粉,营养液,盐,食用碱,细砂糖和鸡蛋,具体制作方法的步骤为:配料、和面、成型、包装,采用此方法制作的荞麦面条,采用丁香、白蔻、橘皮、甘草和金银花等制得的营养液进行和面,提高荞麦面条的营养成分,有利于用户补充丰富的营养成分,添加的鸡蛋、食用碱和细砂糖,改善荞麦粉微苦的口感,提高用户的体验感,有利于荞麦面条的大规模推广,采用此方法制作荞麦面条,操作方便快捷,提高荞麦面条的制作效率,为同类产品的生产提供了科学方法,在同行业内具有广泛的推广应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
