一种青稞杂粮面条的制作方法
- 专利权人:
- 湖南金林食品科技有限责任公司
- 发明人:
- 肖金林,李春梅,何亚平
- 申请号：
- CN201911193227.1
- 公开号：
- CN110771791A
- 申请日:
- 2019.28.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及面条制作技术领域,具体为一种青稞杂粮面条的制作方法,青稞杂粮面条的主要原料为青稞粉,小麦高筋粉,芸豆粉和豌豆粉,具体制作方法的步骤为:选料、和面、熟化、轧面条、烘干、冷却和包装,采用此方法制作的青稞杂粮面条,和面时加入虾仁和鸡蛋,使面条爽滑可口,提高用户的舒适度,且使青稞杂粮面条营养成分丰富,改善青稞杂粮面条营养成分单一的性能,有利于用户吸收丰富的营养成分,采用此法制作青稞杂粮面条,操作方便快捷,便于青稞杂粮面条的大规模生产,为同类产品的生产提供了科学方法,在同行业内具有广泛的推广应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
