一种蔬菜面条的制作方法
- 专利权人:
- 湖南金林食品科技有限责任公司
- 发明人:
- 肖金林,李春梅,何亚平
- 申请号：
- CN201911186240.4
- 公开号：
- CN110810719A
- 申请日:
- 2019.27.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及面条制作技术领域,具体为一种蔬菜面条的制作方法,蔬菜面条的主要原料为小麦高筋粉,蔬菜浆,蔗糖和鸡蛋,具体制作方法的步骤为:配料、和面、轧面条、包装,采用此方法制作的蔬菜面条,制作时添加胡萝卜,田七叶,菠菜和藿香叶制得的蔬菜浆,提高蔬菜面条的营养成分,田七叶具有降血压、活血化瘀的功效,藿香叶具有消暑驱寒、名目养胃的功效,有利于用户补充丰富的营养成分,且有益于用户的身体健康,制取蔬菜浆时开水中添加小苏打,消除蔬菜面条的菜青味,提高用户的体验感,有利于蔬菜面条的大规模推广,为同类产品的生产提供了科学方法,在同行业内具有广泛的推广应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
