一种野猪肉干及其制作方法
- 专利权人:
- 孙强盛
- 发明人:
- 孙强盛
- 申请号：
- CN201410050476.6
- 公开号：
- CN104839751A
- 申请日:
- 2014.02.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品制作技术领域，具体是一种野猪肉干及其制作方法。所需的主料配比是：野猪肉5000克；辅料的配比是：肉扣18—22克、白扣20—25克、白芷15—23克、花椒18—25克、大料25—35克、料酒1—2克、酱油2—3克、白糖1—2克、盐500—650克、茴香籽10—15克、香菜籽18—23克、香叶13—18克、五味子15—20克和茶叶5—15克。本发明制作出来的野猪肉干口味独特，营养丰富，对健康有益，适合广大人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
