野猪肉风干肠及其制作方法
- 专利权人:
- 孙强盛
- 发明人:
- 孙强盛
- 申请号：
- CN201410050494.4
- 公开号：
- CN104839756A
- 申请日:
- 2014.02.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品制作技术领域，具体是一种野猪肉风干肠及其制作方法。所需的主料的配比是：野猪肉5000克，干肠15—25克；辅料的配比是：盐90—110克，味精70—75克，大曲酒140—155克，酱油195—205克，砂糖230—250克和五味子18—25克。本发明制作出来的野猪肉风干肠口味独特，营养丰富，对健康有益，适合广大人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
