您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种方便面蔬菜料及生产方法
- 专利权人:
- 孟州市掌柜食品有限公司
- 发明人:
- 陈玉涛,李会杰
- 申请号：
- CN201410119601.4
- 公开号：
- CN103859343A
- 申请日:
- 2014.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种方便面蔬菜料及生生产方法，由以下重量百分比的原料制成：脱水胡萝卜丁：10%—15%，脱水枸杞子：5%—10%，脱水山药丁：5%—10%，脱水万年青：5%—15%，风干陈皮：1%—3%，脱水鸡蛋粒：5%—15%，脱水银耳：3%—10%，脱水木耳丝：1%—5%，炒制芝麻：1%—3%，脱水肉丁：3%—10%，炒制花生粒：1%—3%，脱水菌菇丁：3%—10%，脱水青豆：1%—5%，余量为脱水大白菜叶，其生产制备中分别采用了炒制、蒸制及低温冻干等步骤。本发明适口性好、复水性好，生产及存放过程易控制、食材内营养成分流失少，营养全面均衡，原料养份流失少、适应人群广，有助于提高方便面产品的营养价值，从而有助于维护人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
