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雪莲果酱及其制备方法
专利权人:
沈新荣
发明人:
沈新荣
申请号:
CN201010525920.7
公开号:
CN102450529A
申请日:
2010.10.31
申请国别(地区):
CN
年份:
2012
代理人:
摘要:
本发明公开了一种雪莲果酱及其制备方法,按照重量组分计算,它是由雪莲果80~100份、维生素0.05~0.1份、甜味剂70~100份和稳定剂0.1~0.3份制成的内含悬浮果肉微粒的粘稠液体。本发明提供的雪莲果酱内含雪莲果果肉颗粒,营养充足,成分天然,产品本身的营养损失小,完全保留了雪莲果的天然营养成份,便于携带和保存,得到的产品口感细腻、清香,为雪莲果增加了一种新的深加工产品品种;并且所设计的制备工艺科学合理,能保证产品的质量,制备过程所用护色液选用的材料简单易得,且配制过程简单,方便生产。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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