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香辣豆瓣酱及其制备方法
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专利权人:
侯玉华
发明人:
侯玉华
申请号:
CN200810110760.2
公开号:
CN101283780A
申请日:
2008.05.29
申请国别(地区):
中国
年份:
2008
代理人:
徐宝泉
摘要:
本发明公开了一种香辣豆瓣酱,它主要是由黄大豆、辣椒粉、花椒粉、味精、白沙糖、乌苷酸钠、食用植物油、八角粉、丁香粉按一定重量配比制备而成,它可以制备各种规格的豆瓣酱,可直接食用,味道鲜美,口感好。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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