The present invention relates to a source composition for stir-fried rice cake having soup and a production method thereof. The source composition for stir-fried rice cake comprises: a source for soup including a beef leg bone extract, a chicken feet extract and dried pollack powder high fructose honeycomb enzyme seasoning yeast powder xanthan gum pepper beef seasoning soy sauce red pepper powder red pepper paste glutinous rice flour refined salt paprika garlic and onion.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 사골엑기스, 닭발엑기스 및 북어머리 분말을 포함하는 국물용 소스, 고과당, 벌집효소, 조미효모분말, 산탄검, 후추, 비프시즈닝, 간장, 고춧가루, 고추장, 찹쌀가루, 정제염, 파프리카, 마늘 및 양파를 포함하는 국물이 있는 떡볶이용 소스 조성물 및 그의 제조방법에 관한 것이다.
