一种利用尼生素保鲜羊肚菌的方法
- 专利权人:
- 佛山推启农业研究院（普通合伙）
- 发明人:
- 曹丽萍
- 申请号：
- CN201710696856.0
- 公开号：
- CN107494718A
- 申请日:
- 2017.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种利用尼生素保鲜羊肚菌的方法，所述方法步骤为：挑选菇体完整、菇盖未开伞和无病虫害的羊肚菌，削去新鲜根部带土外皮，喷洒尼生素溶液，沥干后于1‑2℃放置30‑50min，装入包装袋，1‑6℃贮藏。与现有技术相比，本发明的有益效果为：阻遏细菌的生长，减少羊肚菌褐变的发生，防止其可溶性固形物下降，延长其运输和贮藏期限；天然环保，易于推广应用，为羊肚菌的产业化发展奠定基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
