一种五香牛肉的生产工艺

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专利权人:

安徽省东升食品有限公司

发明人:

戴桂银

申请号：

CN201510231733.0

公开号：

CN104886609A

申请日:

2015.05.08

申请国别(地区):

CN

年份:

2015

代理人:

摘要：

本发明公开了一种五香牛肉的生产工艺，通过选料-腌制-卤制-储藏，生产出的五香牛肉色泽红亮，味浓鲜香，是佐酒的上佳菜品，具有气血双补、健脾开胃的功效，牛肉香烂味浓，且回味深长。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/