一种菱角复合酒的加工方法
- 专利权人:
- 陶峰
- 发明人:
- 陶峰
- 申请号：
- CN201610350735.6
- 公开号：
- CN105861218A
- 申请日:
- 2016.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种菱角复合酒的加工方法，采用将菱角浆与原料米混合蒸煮共同发酵的方法，经过菱角浆制备、混合、蒸煮、加酒曲、落缸发酵、压榨过滤、杀菌等步骤加工而成；相较于现有技术，采用本发明生产出来的菱角复合酒，进一步提高成品酒的营养价值，添加菱角作为原料，加工出来的成品酒富含蛋白质和多种营养物质，具有补脾益气健脾，强股膝、防癌等方面的功效，还有助于清暑解热、除烦止渴、健力益气。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
