一种复合菱角保健酱的加工方法
- 专利权人:
- 王伟家
- 发明人:
- 王伟家,仝小秋
- 申请号：
- CN201610337833.6
- 公开号：
- CN105919039A
- 申请日:
- 2016.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合菱角保健酱的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料清洗→切块破碎→预煮打浆→调配浓缩→装罐灭菌→冷却检验→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品营养丰富、口感柔和，具有菱角独特的风味，香甜可口。本产品富含蛋白质和维生素等多种营养物质，不仅营养丰富，具有补脾益气健脾，强股膝、防癌等方面的功效，还有助于清暑解热、除烦止渴、健力益气，一种健康美味、开胃消食的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
