一种绿豆清热解毒花生豆腐及其生产工艺
- 专利权人:
- 山东省潍坊市农业科学院
- 发明人:
- 姜官恒,孔祥彬,刘英,初文红,柴树桔
- 申请号：
- CN201910933967.8
- 公开号：
- CN110537589A
- 申请日:
- 2019.29.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿豆清热解毒花生豆腐,该绿豆清热解毒花生豆腐包括以下原料:绿豆、花生、大豆、水、凝固剂;所述绿豆、花生、大豆按质量配比为1:2:7;所述水与豆类的质量比为6:1;所述凝固剂的质量为浆液质量的2‰‑3‰,本发明采用上述技术方案,使整体工艺操作简单实用,既适合家庭生产,也适合大规模工业生产;并且采用该生产工艺得到的绿豆清热解毒花生豆腐营养丰富,具有消肿通气、清热解毒、润燥消水、健脾、胃的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
