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一种蟹汁鸡肉杂粮蛋糕及其制备方法
- 专利权人:
- 桐城市兴新食品有限公司
- 发明人:
- 华柏生,华兴茂
- 申请号：
- CN201610621951.X
- 公开号：
- CN106035536A
- 申请日:
- 2016.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明公开了一种蟹汁鸡肉杂粮蛋糕及其制备方法，其由以下重量份数的原料制成：小麦面粉80‑120份，玉米面粉40‑60份，高粱粉30‑50份，南瓜粉10‑25份，燕麦粉15‑30份，鸡肉10‑25份，螃蟹8‑14份，鸡蛋35‑50份，橘子皮3‑7份，橙子皮3‑8份，椿树根1‑5份，榆树皮1‑3份，桑叶2‑4份，酢浆草2‑5份，洋葱1‑3份，大蒜1‑3份，植物油1‑2份，生姜粉1‑3份，白砂糖12‑25份，水适量。本发明中的蟹汁鸡肉杂粮蛋糕主要由小麦面粉、玉米面粉、高粱粉、南瓜粉、鸡蛋和鸡肉制成，同时还添加有由榆树皮、桑叶等中药材熬制而成的中药粉末和螃蟹汤汁，因而使其营养丰富、味道鲜美并具有良好的保健功效，适合各类人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
