Invention Patent: "Thermally Processed Seed Product and Method". The present invention relates to a food and method product which is supplied. The food product includes a jelly having a total water content below that of a fully hydrated jelly and a chewy texture. It is formed from a dry ieguminous and is only partially hydrated, resulting in a total water content in the range of approximately 0.25 grams of mare / gram of dry matter to approximately 0.75 grams of mare per gram. of dry matter. the legume is in an intact form and has not been fully hydrated after harvesting.patente de lnvengéo: "produto de semente termicamente pro- cessada e metodo". a presente invengéo refere-se a um produto alimenticio e méto- do, que é fornecido. o produto alimenticio inclui uma ieguminosa tendo um teor de égua total abaixo daquele de uma ieguminosa totalmente hidratada e uma textura mastigével. e formado a partir de uma ieguminosa seca e é hi- dratado, mas somente parcialmente, resultando em um teor de égua total na faixa entre aproximadamente 0,25 gramas de égua/grama de matéria seca e aproximadamente 0,75 gramas de égua por grama de matéria seca. a legu- minosa esté em uma forma intacta e néo foi totalmente hidratada apés a co- iheita.
