一种益生菌鲜奶及其制备方法
- 专利权人:
- 扬州市扬大康源乳业有限公司
- 发明人:
- 印伯星,杨仁琴,徐广新,房东升,周炜,王锦荣,吴长清,吴慧,杨忠良
- 申请号：
- CN201811557641.1
- 公开号：
- CN109527089A
- 申请日:
- 2018.19.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于乳品技术领域,提供了一种益生菌鲜奶及其制备方法,包括如下重量份的组分:鲜奶950‑1000份、益生菌粉1‑5份和稳定剂0.1‑1份。本发明的益生菌鲜奶可保证乳制品的营养成分,减少人体对乳制品中糖份的摄入,既解决了糖尿病人及惧怕肥胖人群对含糖制品不能摄入的问题,又使人体在摄入奶制品的同时补充了益生菌用于调节肠道菌群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
