一种风干牛肉
- 专利权人:
- 扬州润园投资发展有限公司
- 发明人:
- 黄桂香
- 申请号：
- CN201310177408.1
- 公开号：
- CN103263022A
- 申请日:
- 2013.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 赵秀斌
- 摘要：
- 本发明涉及风味食品领域，特别涉及一种风干牛肉，按重量计，制作该风干牛肉的原料是牛肉100重量份，辅料是五香粉0.5-5重量份、佛手0.5-5重量份、花椒面1.5-4重量份、白酒1.5-4重量份、花生油若干、味精0-2份和食盐2-4份。本发明的风干牛肉具有质地干爽、软硬适度、风味独特和香辣可口等特点，特别适合作为人们的休闲食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
