一种高品质黄魁茶的加工方法
- 专利权人:
- 安徽黄魁茶业有限公司
- 发明人:
- 戴世权
- 申请号：
- CN201911405255.5
- 公开号：
- CN110999998A
- 申请日:
- 2019.31.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种高品质黄魁茶的加工方法,涉及茶叶加工技术领域。本发明高品质黄魁茶的加工方法包括采摘鲜叶、摊青、手工杀青、一次摊凉工序、一次揉捻工序、二次摊凉工序、二次揉捻工序、三次摊凉工序、抛光、低温烘干、包装。本发明高品质黄魁茶的加工方法能够增加茶饮功效,提高茶叶饮品质量;不仅所得黄魁茶具有优异的保健功效,而且茶香浓郁,色泽鲜艳,易于长期饮用吸收,在烘干过程中,采用低温烘干技术,避免了茶叶的高温炒制,保留了茶叶内的营养物质,防止有益微量物质受热分解,进一步促进了黄变,增加了黄魁茶的茶香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
