您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种乌鸡汤罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西百味园网络科技有限公司
- 发明人:
- 袁国强
- 申请号：
- CN201910319658.1
- 公开号：
- CN110169559A
- 申请日:
- 2019.19.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种乌鸡汤罐头,其特征在于:包括:由以下重量份数的原料组成:乌鸡20%~23%、天麻6%~8%、食盐0.6%~1%、鸡精0.15%~0.35%、白胡椒0.03%~0.09%、料酒0.3%~0.7%、陈皮0.1%~0.2%、生姜0.09%~0.13%、枸杞0.05%~0.09、饮用水69%~73%。本发明的优点在于采用林下散养乌鸡,养殖周期长,符合人体所需的多种营养元素,在鸡汤中添加天麻,使乌鸡汤具有安神、抗炎、镇痛的作用,同时可以改善心脑血管系统;配料中的陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,可治疗腹胀、咳嗽痰多,使得腹胀、咳嗽痰多也可以食用乌鸡汤;乌鸡汤罐头在加工过程中,未将乌鸡汤炖煮完全,使得乌鸡汤罐头在存储和食用前的加热过程中,乌鸡汤内的营养物质不易流失,同时保证了乌鸡汤口味的醇正。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
