一种扁形绿茶加工方法
- 专利权人:
- 广元市青川县强林土特产有限责任公司
- 发明人:
- 侯强林,赵虹
- 申请号：
- CN201410491977.8
- 公开号：
- CN104186733A
- 申请日:
- 2014.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 薛波
- 摘要：
- 本发明公开了一种扁形绿茶加工方法，通过对鲜茶叶摊放，摊放到含水量为68～72％时，进行滚筒杀青，杀青后再进行微波补杀，然后采用理条机进行理条，经过三次理条后，进行摊凉回潮，经过摊凉回潮后再采用长板式扁形茶炒制机进行初干，然后再经过二次摊凉回潮，再经过长板式扁茶炒制机初干，最后用六角辉干机足干后，得到成品。本发明的扁形绿茶，外形扁平光直、黄绿油润，匀整重实；香气清栗香持久，滋味浓厚甘爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿成朵、匀齐，是一种高品质扁形绿茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
