一种秘制酱料及其制作方法
- 专利权人:
- 肖安明
- 发明人:
- 肖安明
- 申请号：
- CN201810604881.6
- 公开号：
- CN110584077A
- 申请日:
- 2018.13.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种秘制酱料及其制作方法,该秘制酱料是由花椒粉、美人椒辣椒粉、花生碎、豆豉碎、豆瓣酱、辣椒酱、秘制黄豆酱、食用油、辛香料粉、大葱、生姜和大蒜为原料加工出的,该秘制酱料由以下原料按照重量配制而成:花椒粉10‑30g、美人椒辣椒粉5‑15g、花生碎100‑200g、豆豉碎150‑500g、豆瓣酱200‑300g、辣椒酱200‑300g、秘制黄豆酱200‑300g、食用油1600g、辛香料粉5‑10g、大葱20‑25g、生姜150‑500g、大蒜200‑350g;本发明技术具有配合合理,香味浓郁、营养丰富,鲜香微辣,颜色红亮,辣度适中,适合绝大多数人群口味,男女老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
