用桂热2号制作白茶的加工方法
- 专利权人:
- 广西亚热带作物研究所试验站
- 发明人:
- 罗莲凤,梁光志,马仙花,唐君海,冯红钰,刘汉焱,周宁,韦持章,蓝庆江,殷富群,莫小燕
- 申请号：
- CN201110327828.4
- 公开号：
- CN102422908A
- 申请日:
- 2011.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 翁建华
- 摘要：
- 本发明公开了一种用桂热2号制作白茶的加工方法，以茶树新品种桂热2号为原料，对白茶传统制作工艺进行改进，主要增加了杀青和做形步骤，生产出了形美质优的桂热2号白茶产品，该新品白茶具有形似月芽、白毫显、汤色浅亮清澈、滋味清甜、香高带毫香、叶底肥嫩亮等高品质特点。本发明拓宽了白茶的原料来源，充分利用和发挥了茶树新品种“桂热2号”的资源优势。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
