一种新型酸奶及其制配方法
- 专利权人:
- 郑世容
- 发明人:
- 郑世容
- 申请号：
- CN201710467562.0
- 公开号：
- CN107156292A
- 申请日:
- 2017.06.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型酸奶，由淡奶油：纯牛奶：畅优酸奶：绵白糖以质量比2.38：9.86：2.86：1组成。本发明还公开了该新型酸奶的制配方法。本发明的酸奶无需添加菌粉和发酵粉，使用淡奶油：纯牛奶：畅优酸奶：绵白糖按照特定比例以特定制备步骤得到，成本低，口味佳，口感好，保质期长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
