一种干豆角的制作方法
- 专利权人:
- 卢福学
- 发明人:
- 卢福学
- 申请号：
- CN201811054722.X
- 公开号：
- CN109247492A
- 申请日:
- 2018.11.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域,尤其涉及一种干豆角的制作方法,包括以下步骤:a、选白荚种作为加工原料;b、选择当天采收的鲜嫩豆角,摊开堆放;c、每200千克水中加入25克食用小苏打保绿,使豆角全部浸入水中热烫3分钟;d、摊开理直冷却;e、分3次进行烘干;f、冷却后用薄膜覆盖3‑5天;g、包装。本发明利用香菇烘干的加工设备,将新鲜豆角加工制成碧绿的干制品,其味道鲜美,食用方便,便于运输,易于长期保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
