一种风味鸡翅
- 专利权人:
- 成都天卤八部食品有限公司
- 发明人:
- 曹建军
- 申请号：
- CN201810337720.5
- 公开号：
- CN110384211A
- 申请日:
- 2018.16.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味鸡翅,解决了现有技术中烧烤鸡翅重口味不利于人体健康的问题。本发明的风味鸡翅由以下重量份的原料制成:鸡翅90‑110份,红酒40‑60份,柠檬汁5‑10份,陈皮4‑10份,薄荷1‑4份,食盐0.5‑1份,白糖1‑4份,蚝油1‑5份,泡山椒1‑5份,食醋1‑4份,泡姜2‑7份,老抽1‑3份,小茴香2‑5份。本发明的风味鸡翅口感细嫩,多汁,微辣,感官性状好,营养价值高,只添加少量的食盐和白糖,安全健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
