一种土豆食品制备方法
- 专利权人:
- 储汝诚;李洋;张松
- 发明人:
- 储汝诚,李祥
- 申请号：
- CN95118912.3
- 公开号：
- CN1130483A
- 申请日:
- 1995.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 陈左
- 摘要：
- 本发明以鲜土豆为原料，清洗—放入含氢氧化钠1～20％的沸水中洗泡1～20分钟去皮—再清洗—完全蒸熟后搅成土豆泥状—按加入5～25％淀粉及各种配料混匀—成型—切成片、段状—灭菌包装。加入配料后制成咸味、甜味、奶味、五香味、咖哩味等味型。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
