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一种保健山竹罐头的加工方法
专利权人:
覃贤强
发明人:
覃贤强
申请号:
CN201610960289.0
公开号:
CN106562288A
申请日:
2016.11.04
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
周晟
摘要:
本发明公开一种保健山竹罐头的加工方法,将新鲜山竹去皮洗净后,经护色、脱涩、硬化等步骤后,加入罐体,注入由黄芪、肉桂、麻黄、附子、白术和甘草煎煮得到的糖液,再进行排气封罐,然后消毒杀菌处理,即得。本发明加工得到的山竹罐头中山竹果肉无粗粕感,香味清醇,果块完整,软硬适中;糖液采用多种温补性药材制得,具有散寒止痛、健脾益气的作用,中和了山竹的寒性,适合广大人群食用;本发明的保健山竹罐头便于长期保存和运输,加工方法简单,有利于大规模工业化生产加工,具有广阔的市场前景。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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