一种保健山竹罐头的加工方法
- 专利权人:
- 覃贤强
- 发明人:
- 覃贤强
- 申请号：
- CN201610960289.0
- 公开号：
- CN106562288A
- 申请日:
- 2016.11.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 周晟
- 摘要：
- 本发明公开一种保健山竹罐头的加工方法，将新鲜山竹去皮洗净后，经护色、脱涩、硬化等步骤后，加入罐体，注入由黄芪、肉桂、麻黄、附子、白术和甘草煎煮得到的糖液，再进行排气封罐，然后消毒杀菌处理，即得。本发明加工得到的山竹罐头中山竹果肉无粗粕感，香味清醇，果块完整，软硬适中；糖液采用多种温补性药材制得，具有散寒止痛、健脾益气的作用，中和了山竹的寒性，适合广大人群食用；本发明的保健山竹罐头便于长期保存和运输，加工方法简单，有利于大规模工业化生产加工，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
