一种冬菇保健罐头的加工方法
- 专利权人:
- 朱广双
- 发明人:
- 朱广双,张小明
- 申请号：
- CN201610359806.9
- 公开号：
- CN105995963A
- 申请日:
- 2016.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种冬菇保健罐头的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料清洗→预煮护色→装罐注汤→封口杀菌→冷却→包装入库→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品组织嫩脆有弹性，酸甜可口，具有冬菇特有的香气；本产品不仅营养丰富，易于消化，还可提高人体免疫力，具有延缓衰老、降压降脂、防癌抗癌的功效，且食用方便，口感香脆，风味独特，是集高蛋白、保健食疗于一身的纯天然绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
