一种保健龙眼罐头的加工方法
- 专利权人:
- 覃贤强
- 发明人:
- 覃贤强
- 申请号：
- CN201610956626.9
- 公开号：
- CN106561797A
- 申请日:
- 2016.11.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 周晟
- 摘要：
- 本发明公开一种保健龙眼罐头的加工方法，将新鲜龙眼去皮、去核后，用盐水煮制2‑4分钟，待冷却后放入罐头中，加注含有中药成分的糖液，再进行排气、封罐。杀菌，即得。本发明保健龙眼罐头的龙眼果肉细腻爽滑，香味清醇，采用的糖液由淡竹叶、菊花、和甘草煎煮后加入糖类制备而成，令本发明的罐头糖液具有清热解毒、消咳止痛等功效，使本发明的保健龙眼罐头不仅保持住龙眼本身抗衰抗辐射、安神定志、提高免疫力、消滞健脾、养颜护肤、益气补血等作用，更去除了龙眼的湿热性，增加本发明罐头的保健作用，适合广大人群食用；此外，本发明的保健龙眼罐头便于长期保存和运输，加工方法简单，有利于大规模工业化生产加工，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
