一种保健龙眼罐头及其加工工艺
- 专利权人:
- 大新县科学技术情报研究所
- 发明人:
- 许春玲
- 申请号：
- CN201711106482.9
- 公开号：
- CN107751878A
- 申请日:
- 2017.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 梁月钊
- 摘要：
- 本发明提供了一种保健龙眼罐头，按照重量份计，包括以下原料：龙眼60‑100份、黄梅20‑30份、黄桃25‑35份、黄梨20‑30份、强化剂4‑6.3份、稳定剂0.2‑0.4份、分散剂0.1‑0.2份。将原料经过去皮及前处理后，加入强化剂充分混合后，加入稳定剂及分散剂后进行杀菌消毒，罐装后制得所述保健龙眼罐头。本发明所制备出的保健龙眼罐头，工艺制备简单，能够规模化推广，而且能有效利用龙眼中的各种有益成分、避免有害成分对人体伤害，具有多种保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
