一种保健人心果罐头的加工方法
- 专利权人:
- 覃贤强
- 发明人:
- 覃贤强
- 申请号：
- CN201610956660.6
- 公开号：
- CN106562286A
- 申请日:
- 2016.11.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 周晟
- 摘要：
- 本发明公开一种保健人心果罐头的加工方法，将新鲜人心果去皮切块后，用盐水煮制再进行冷却，然后将其放入罐头中，加注含有中药提取物的糖液，再进行排气、封罐、杀菌，即得。本发明提供的保健人心果罐头加工方法，加工得到的人心果罐头中人心果果肉色泽鲜亮，香味清醇，甜酸度适宜，且果肉的果块完整，软硬适中，口感独特；采用中药制备糖液，使本发明的人心果罐头不仅保持了人心果原有的清心润肺、补充维生素等优点，更具有补益肝肾、抗疲劳等作用，适合广大人群食用；本发明的保健人心果罐头便于长期保存和运输，加工方法简单，有利于大规模工业化生产加工，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
