一种可以采用冷水泡茶红茶的制备工艺
- 专利权人:
- 保山昌宁红茶业集团有限公司
- 发明人:
- 田稳荣
- 申请号：
- CN201410590415.9
- 公开号：
- CN104273251A
- 申请日:
- 2014.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种可以采用冷水泡茶红茶的制备工艺。它的工艺流程包括鲜叶采摘、萎凋、摇青、杀青、闷黄、揉捻、发酵和干燥。本发明的有益效果是，该制备工艺制备出的茶叶可以冷水冲泡，而且不只具有红茶本身的香气，更兼具有乌龙的花果香，口感很独特，具有绿茶的清凉和红茶的甜醇。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
