一种全淀粉植物胶囊及其生产方法
- 专利权人:
- 东莞东美食品有限公司
- 发明人:
- 张福荣,罗明昌,梁肖容,魏景新,朱宝燕
- 申请号：
- CN201610626486.9
- 公开号：
- CN106109438A
- 申请日:
- 2016.07.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种非明胶类胶囊的制备工艺，具体涉及一种全淀粉植物胶囊及其生产方法，一种全淀粉植物胶囊，其由变性淀粉植物胶、赋形剂、乳化剂、遮光剂、着色剂、矫味剂构成，通过配料、溶胶、稳定制坯、成型工序生产制成。具体的,所述全淀粉植物胶囊按下列质量百分比组成：变性淀粉植物胶82％‑90％、赋形剂0‑5％、粘合剂0‑5％、遮光剂0‑2％、着色剂0‑3％、矫味剂0‑3％。通过制得变性淀粉植物胶，使得胶囊的胶凝强度提高，凝沉性强，适合胶囊成型，还具有成膜性较好，透明度增加的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
