一种藤椒鸡及其制作方法
- 专利权人:
- 广州川沁食品有限公司
- 发明人:
- 王伟,王瑞祥
- 申请号：
- CN201910990424.X
- 公开号：
- CN110623220A
- 申请日:
- 2019.17.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种藤椒鸡及其制作方法,涉及食品加工技术领域。其技术要点是:一种藤椒鸡,包括如下重量份数的组分:走地鸡90‑100份;藤椒油:5‑10份;干辣椒:2‑4份;食盐3‑5份;味精0.1‑0.3份;香辛料1‑2份;果蔬汁:5‑10份;食用级甘油:2‑3份,通过采用上述配方制得的藤椒鸡具有风味独特、食材天然健康的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
