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一种藤椒鸡及其制作方法
专利权人:
广州川沁食品有限公司
发明人:
王伟,王瑞祥
申请号:
CN201910990424.X
公开号:
CN110623220A
申请日:
2019.17.10
申请国别(地区):
CN
年份:
2019
代理人:
摘要:
本发明公开了一种藤椒鸡及其制作方法,涉及食品加工技术领域。其技术要点是:一种藤椒鸡,包括如下重量份数的组分:走地鸡90‑100份;藤椒油:5‑10份;干辣椒:2‑4份;食盐3‑5份;味精0.1‑0.3份;香辛料1‑2份;果蔬汁:5‑10份;食用级甘油:2‑3份,通过采用上述配方制得的藤椒鸡具有风味独特、食材天然健康的优点。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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