一种开袋即食蜜汁猪肉及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州五福坊食品股份有限公司
- 发明人:
- 周娟,曹婧,王雪莲,张汝平
- 申请号：
- CN201610155694.5
- 公开号：
- CN105767914A
- 申请日:
- 2016.03.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种开袋即食蜜汁猪肉及其制备方法，该方法以猪瘦肉为主要原料，加入白砂糖、鱼露、鸡蛋、味精、五香粉等辅料进行调味制备而成。本发明主要利用猪瘦肉特有的香味经过切片、烘烤、高压后制作成具有独特风味的休闲类猪肉制品，产品具有猪肉的自然清香，其风味独特，爽口不腻，回味悠长，口齿流香，滋味鲜美，老少咸宜，顺应了现代都市人在饮食上追求高品质、独特的消费需求，该产品为开袋即食，食用方法简单且方便携带，适合现代人居家旅游食用，是一种独具特色的休闲猪肉制品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
