4-(4-メチル-3-ペンテニル)-2(5H)-フラノンを有効成分とする香料組成物

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专利权人:

T HASEGAWA CO LTD

发明人:

OHASHI TERUHISA,大橋 輝久,KITAGAWA HARUNA,北川 春奈,MIYAZAWA KAZU,宮澤 和,OMAGARI MIO,尾曲 美緒,TAKAHASHI TAKATOSHI,高橋 貴俊

申请号：

JP2017226692

公开号：

JP2018044173A

申请日:

2017.11.27

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a flavor composition that can impart an unconventional citrus-like flavor and fragrance.SOLUTION: The present invention provides a flavor composition comprising 4-(4-methyl-3-pentenyl)-2(5H)-furanone as an active ingredient and a food product or perfumery comprising 4-(4-methyl-3-pentenyl)-2(5H)-furanone.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】従来にはない柑橘様の香味および香気を付与することができる香料組成物を提供する。【解決手段】4-(4-メチル-3-ペンテニル)-2(5H)-フラノンを有効成分とする香料組成物および4-(4-メチル-3-ペンテニル)-2(5H)-フラノンを含有することを特徴とする食品または香粧品。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/