PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a perfume composition for citrus-like food and beverage addition capable of reinforcing citrus-like flavor, and to provide food and beverage having reinforced citrus-like flavor using the same.SOLUTION: A perfume composition for citrus-like food and beverage addition contains Cyperus rotundus (Cyperus rhizome).SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】本発明は、柑橘様の香味を増強させることのできる柑橘様飲食品添加用香料組成物を提供すること、及びそれを用いて柑橘様の香味が増強された飲食品を提供することを目的とする。【解決手段】コウブシ(香附子)精油を含有することを特徴とする柑橘様飲食品添加用香料組成物。【選択図】なし
